月ど真ん中に突然告知された中本の限定メニューの追加！
どうやら”初登場”ではなく数年前に提供されたことがあるみたいなんだけど、久々の登場というのが今回の『海鮮汁無し塩スタミナ』
その名前だけで美味しそうな香りがビンビン漂ってきちゃいそうで興奮しながら目黒に向かいました。
そんな『海鮮汁無し塩スタミナ』を中本目黒店で食べたときの様子や味の感想をレポートしていきます！
蒙古タンメン中本目黒店に到着
目黒駅から徒歩2分ほどで到着〜。
外に誘導ポール＆チェーンが出ていますが、このときは外待ちはいませんでした！
お店に入る前に
消毒してっと。
食券を購入！
ボタン横には写真に”野菜大盛り不可・麺大盛りまで可”と表示されていました。
限定によって大盛りや辛さ変更の可否が違うのでこのように案内されているのは助かりますね。
これまで何度も
「こちら野菜大盛りできないんでネギやホウレンソウはいかがですか？」
と言われたので…（汗）
店内はちょうど満席でちょい待ち、先客が退店したところで空いた席に通してもらいました。
そこで食券の確認＆ポイント・クーポンのチェック！
目黒店ももちろん”味集中カウンター”よろしくパーテーションで仕切り。
お水のピッチャーは各席一つづつになってました、この点は店舗によって違うみたいですね！
なーんて感じでお店の雰囲気を楽しんで待っていたのですが、なかなか”海鮮汁無し塩スタミナ”がやってきません・・・。
どうやらこのときウーバーイーツがめっちゃ立て込んで入ってきて順番が詰まっちゃってたみたい（汗）
最近は配達も重要な柱だし、そんな時もありますよね。
オーダー確認から20分ほどして…
中本目黒店の海鮮汁無し塩スタミナが着丼
海鮮汁無し塩スタミナ ¥900
チャーシュー ¥120
ネギ ¥70
やってきました！
どんぶりイッパイに盛られたすんごいボリューム。
餡をお箸でかき分け麺をリフトし
いただきます。
ん
んん
うまーーーｰ！
確かに”スタミナ”ってのが分かるこれっ！！！
海鮮汁無し塩スタミナの麺とスープ（餡）
麺は
通常のものより太いタイプのもの、ミチっとつまってて強い弾力が楽しめます。
目黒店の限定って”太麺”率が高くないですか？季節の冷し味噌やさいシリーズとかとか！！！！
個人的にはこの麺はとても好きなので何なら通常メニューにこれでもいい！って位。
そしてこの『海鮮汁無し塩スタミナ』は茹でた麺に餡がかけられたもの。
そんな餡のベースは『塩タンメン』のスープ、そこにそこに具材の旨味が合わさりふくよかな味わいになってます。
ベースは塩あじだけどいろんな旨味が襲ってくるのであっさりって感じではないですね。
ちゃんとニンニク片も入っていって”スタミナ”の名に違わない仕上がりになっています！
そして餡に含まれている溶き卵がいい仕事をしていたんですよね。
餡の塩といろいろな具材の橋渡しと調整、そして優しさをプラスする大きな役割を果たしていました！
海鮮汁無し塩スタミナの具材！
この『海鮮汁無し塩スタミナ』は餡に含まれる多くの具材が特徴！
野菜はキャベツ、モヤシ、ニンジン、タケノコ、タマネギ、ピーマン、キクラゲとめちゃ豊富！さらに豚コマ肉も入っています。
これだけいろいろ入ってるので味や食感にアクセントが出てとってもいい感じ。
個人的に大好きなタケノコが嬉しい！
そして”海鮮”ということで
牡蠣、アサリ、エビ、イカが入っていました！
牡蠣は程よい大きさのものが１キレ、アサリ、エビ、イカは冷凍モノのちっこいのがいくつか…。
正直これで”海鮮”と名付けてしまうのには寂しいボリュームに感じました。
それなので餡も海鮮の味・香りはほとんどしませんでしたね。。。
まぁこれは価格との兼ね合いもあるので仕方ないのかもしれませんが、どうせならもっと値段を上げて『海鮮汁無し塩スタミナ』らしいイケてる一杯が食べてみたいかな！？っと。
この時は有料トッピングに
ネギをトッピング。
餡に包まれ後半にはクタクタになってしまう野菜、しかしネギがあることで最後までフレッシュなシャキシャキを楽しめました、最高！
そしてこの日のチャーシューは
ほろほろジューシーで赤身と脂身のバランスがいいやつ、片面焼きで香りもよし。
大きさ・厚さも申し分無しで満足のチャーシューでした！！！
なかなかのボリュームで後半少しスピードは落ちたものの、無事美味しく完食。
ごちそうさまでした！
中本目黒店の海鮮汁無し塩スタミナの感想とまとめ
非辛だけどボリュームたっぷり美味しいあんかけ焼きそばだった『海鮮汁無し塩スタミナ』、ホントおなかいっぱいになりました。
しかし唯一の不満、そう海鮮感が薄かった事ですね。
海の風味を期待しすぎるとちょっぴり肩透かしを食らってしまうかも・・・、そこだけ気に留めておけば味は間違いなく美味しいので満足できると思います！
ちなみに辛さアップと野菜大盛不可、麺は大盛まで可能です。
今回トッピングにネギを入れましたが、餡に麻婆単品を混ぜ合わせてみたり、あえて納豆や背脂など”強め”のものを合わせても楽しいかも。
他にもいい組み合わせがありそう！
〒141-0021 東京都品川区上大崎２丁目１３−４５ トラスト･リンク 第Ⅲビル 1Ｆ
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