韓国の激辛インスタント麺のプルダックプルダックポックンミョン（炒め麺）。
多くのYouTuberが食べているこのラーメン、色んな味があることでも知られていますがその中でも
「1番美味いんじゃない？」
との呼び声が高いこのチーズ味。
そこでどれほど美味しいのか実際に食べてみようと思います。
ここではその作り方から気になるカロリーやアレンジ方法など紹介していこうと思います！
チーズプルダックポックンミョンの作り方
東京は大久保の韓国広場で買ってまいりました。
一袋150円くらい。
パッケージはこんな感じ。
チーズだからといってノーマルのものと特に作り方は変わりません！
袋の中には麺の他に
ソースとチーズパウダーが入っています。
では早速作っていきます。
フライパンでお水600mlを沸騰させて麺を投入！
”焦らずに”じっくりほぐしていきましょう。
無理やりほぐすと麺が切れちゃうかも・・・
しばらくするとこんな感じに。
茹で始めてからおよそ5分弱。
さてここからお湯を捨てます！
しかし全部捨ててはいけません！
商品の袋の裏の作り方には
「スプーン８杯程茹で汁を残して混ぜ合わせる」
と書かれていますが、それはあくまで目安。
↗の写真は茹で汁を少し捨てた状態、これだとちょっと多いかな！という感じかも。。。
ここに
赤い袋のソースを投入。
あまりにドス黒いのでちょっぴり不安になりますが大丈夫！
ここから再び火にかけ30秒位、麺とソースを合わせてなじませます。
お皿に盛り付け、黄色い袋のチーズをかければ完成！！！
うんめっちゃ簡単。
他の種類ではかやく入りのもあって麺茹でと当時に投入するものもありますが、こちらは
- 麺をゆでる
- 茹で汁を”ほぼ”捨ててからソースを入れ混ぜる
- 器にあけてチーズをかける
とたったこれだけ、とくに迷うことはないですね！
ちなみに茹で汁の残し方とソースの量で味の濃さが変わってきますのでお好みで調整してみるといいですよ。
- 辛くしたい場合は茹で汁をかなり減らす。
- 優しい味にしたい場合は茹で汁を多めに残し、ソースを若干少なめにする。
こちらのカップ麺もありますが、基本的に作り方は同じです！！！
・沸騰したお湯を容器の線のところまで入れて蓋を閉め、5分後50mlほどお湯を残して捨て、液体ソースを加えてよくかき混ぜるだけ。
チーズプルダックポックンミョンを実食！
それではいただきます！
確かにまぁまぁ辛いんですが、定番の
”プルダックポックンミョン”よりも全然マイルドですね。
もちろんブルダックらしい味がベースにありますが、その上にのっかるチーズの香りがとても良くって”甘み”を感じます。
（ちなみに筆者は結構辛い物好きで蒙古タンメン中本の”北極ラーメン”も食べれちゃいます）
コレ美味しいじゃん！！！
しかし、このブルダックシリーズ全般に言えることなんですが、辛さが時間差でじわじわやってくるんですよね！？
んでもって気づいたときには既に結構食べていて辛さに包まれる・・・
みたいな（笑）
辛いものが苦手な方は常温の牛乳を用意しておくといいかもしれません。
「ヤバいっ！」
と思った時に少し飲むだけで大分楽になりますよ。
辛いのが苦手な方は次項のアレンジで美味しく食べられるかも！？
アレンジするなら
もしアレンジするなら・・・
やっぱり追いチーズでしょ！！！
元々入っているのがイラストのエメンタルチーズかは分かりませんが、市販の粉チーズである『パルメザン』を足すとまた違った味わいがプラスされてよりコクが出て美味しく＆食べやすくなります。(よくパスタにかけるやつね！)
そしてもちろん辛さも落ち着きますよ。
ピザやサンドイッチ用のナチュラルチーズやミックスチーズは試していませんが、それもアリなんじゃないかと。
カロリーを気になれる方は注意！
ってかそれならはじめから”チーズ”は選ばないか（笑）
あとは定番の卵ですね！！！
チーズとはまた違った優しいまろやかさがプルダックポックンミョンと高相性。
とっても美味しくなりますよ。
きちんと”ゴハン”として栄養バランスを考えて食べたい方は、麺茹での段階でお野菜も投入して作るといいですよ。
その際ヤサイは少し小さめにカットするのがコツです。
というのも湯で時間はあくまで麺に合わせなくてはいけないため、早めに火が通るように！という理由。
お好みでお試しください！！！
チーズプルダックポックンミョンのカロリーは？
やっぱり気になるのがカロリー！
なんせメイン具材が乳脂肪分の塊『チーズ』ですからね（汗）
袋の裏には成分表示があるので、それを確認してみるとカロリーはなんと・・・
550kcalだそう！
ちなみにノーマルの”プルダックポックンミョン”は530kcal、4倍の辛さと言われる紫のパッケージの”麻辣プルダックポックンミョン”は520kcalとなっています。
やはりチーズということでカロリーが少しだけ高めなのかもしれませんね！？
と言っても美味しく食べれば0kcalですから。（んなことないか・・・）
まとめ
今回はチーズプルダックポックンミョンの作り方をご紹介してきました。
プルダックポックンミョンシリーズの中でもチーズは甘くて食べやすい方だと思いますので、辛いものがあまり得意でない方にもおすすめ！！！
さらにチーズや卵でアレンジすれば更に食べやすいので是非一度試してみてください！
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